Ken je dat? Dat je allemaal recepten in een schriftje bewaart, maar het een rommeltje is? Van die gekreukte, handgeschreven blaadjes, vaak met vetvlekken omdat je ze bij het koken op het aanrecht legt? Ik wilde er vanaf en besloot alles netjes te gaan ordenen.
De eerste stap is dat ik elk bewaard recept dit jaar opnieuw ga maken. Want is het nog wel de moeite waard? Zo nee, dan gaat het blaadje bij het oud papier. En zo ja, dan ga ik het netjes vormgeven, uitprinten en in een klapper met insteekhoesjes bewaren. Zo dat het er niet binnen de kortste keren weer vies bij ligt.
Omdat ik zelf geen vormgever ben, gebruik ik het programma Canva.com. Een heel gebruiksvriendelijk ontwerpprogramma voor dummies. Je kunt bijvoorbeeld het ontwerp kiezen van een bestaand recept en de informatie en foto daarvan vervangen. Dan ziet het er al gelijk leuk uit.
Ook de recepten die ik op mijn telefoon bewaar, zet ik om naar een papieren versie voor in de klapper.
Intussen ben ik al ruim over de helft. En zo vormt zich dus langzaam aan mijn eigen, persoonlijke kookboek. Want ja, soms probeer ik zelf ook iets uit en als dat goed lukt, bewaar ik dat.
Hoe kook jij? Op gevoel? Uit ervaring? Met een kookboek? Of ook met verfrommelde blaadjes zoals ik deed? Heb je een lievelingsrecept dat ik voor je kan omzetten? Stuur me een pb en ik maak er iets leukers van!
Liefs,
Carolien
Hoi Carolien. Wat leuk dat je al die recepten nog een keer gaat maken. Heel soms kook ik op gevoel, maar de meeste recepten haal ik toch wel van internet. Ik kan mezelf soms helemaal verliezen, in het kijken naar recepten. Hilltop Recipes, en The Plant Based School zijn 2 sites die ik onlangs ontdekt heb , en al verschillend lekkers van gemaakt heb. Groetjes Brigit
BeantwoordenVerwijderenHeb allemaal losse flodders in een map liggen. Deze map heeft een stoffen omslag, hoe handig voor in de keuken * not *
BeantwoordenVerwijderenDe map heeft plastic hoesjes en een aantal recepten erin. Dit kreeg ik van mijn moeder toen ik geslaagd was voor mijn rijbewijs. Dierbare recepten zijn de hand geschreven recepten van mijn moeder