vrijdag 4 december 2020

De lekkerste pepernoten cheesecake in 4 stappen

Door alle maatregelen komt het Sinterklaasavondje met familie dit jaar te vervallen. Er was geen intocht in het dorp en daarentegen zie ik overal kerstbomen opduiken. Om toch een beetje een Sinterklaasgevoel te krijgen maakte ik deze pepernoten cheesecake. Doe je mee?


Wat heb je nodig?

  • 200 ml Griekse Yoghurt
  • 100 gram Monchou
  • 3 eetlepels witte basterd suiker
  • 1 eetlepel citroen
  • 200 gram pepernoten

Stap 1


 
Stap 2


Smelt de roomboter en meng hierin de helft van de verkruimelde pepernoten samen met 1 eetlepel suiker door.

Stap 3

Meng de yoghurt, 2 eetlepels suiker en het pakje Monchou goed door elkaar. Goed mengen, eventueel met mixer!

Stap 4

En nu je glaasje vullen!



Smakelijk !!

Liefs, 
Carolien







5 opmerkingen:

Lief dat je een berichtje achterlaat!