vrijdag 18 januari 2019

Snelle snert

Het wordt winter...! Ik vind dat wel iets hebben die kou. Voor het eerst maakte ik zelf erwtensoep. Het recept ervoor lag klaar, alleen was ik zo suf om diepvrieserwten te kopen in plaats van spliterwten. Dus ik vroeg Google of dat ook kon en kreeg een ander recept in beeld. Die twee heb ik wat gecombineerd en mijn eigen draai aan gegeven.


Het fijne van dit recept is dat het snel klaar is! Je hoeft geen erwten te weken en diepvrieserwten zijn bovendien zoeter. Wij vonden hem in ieder geval erg lekker.

Erwtensoep a la Lien

 Wat heb je nodig?
-1,5 blokje groentebouillon
-1 winterpeen
-pakje diepvrieserwten
-1 aardappel
-1 knolselderij
-2 preien
-peper en zout
-2 laurierblaadjes

Snijd de winterpeen, prei, knolselderij en aardappel in kleine blokjes en kook intussen 1,5 liter water met de bouillon. Als het water kookt, giet je alle gesneden groenten inclusief de diepvrieserwten in de pan. Doe ook de peper en het zout en de laurierblaadjes erbij en laat alles een half uur goed koken. Haal dan de pan van het vuur, vis de laurierblaadjes eruit en pureer de soep met een staafmixer.  Niet te lang, want je mag best nog de stukjes proeven. Zet opnieuw even op het puur en klaar!
Je kunt uiteraard naar eigen smaak (vegetarische) spekjes of rookworst toevoegen.

Smakelijk eten!


donderdag 10 januari 2019

Goede voornemens (en uitslag give-away)

Hoe staat het met jouw goede voornemens? Heb je ze al gemaakt of doe je er niet aan? Ik geef mezelf de hele maand januari de tijd om een lijstje op te stellen.


Ik ben al een eind op weg!

Veel lezen. Daar wil ik bewust tijd voor inruimen, want het is zo ontspannend en het verruimt je geest! Afgelopen jaar las ik 35 boeken, dat probeer ik dit jaar op z'n minst te evenaren!

Alleen nog duurzame kleding kopen. Gen truitjes meer van Primark of C&A, maar alleen van merken die aangeven waar hun kleding vandaan komt. Afgelopen jaar heb ik daar al een start mee gemaakt. Het scheelt een hoop tijd, want je hoeft die grote modeketens ook niet meer naar binnen!

En iets dat daarbij op aansluit is.... ontspullen. Afgelopen jaar heb ik al heel veel weggedaan, dus nu ga ik proberen het geheel in balans te houden. Koop ik iets nieuws, dan gaat iets anders de deur uit.

Als het afgelopen jaar zo overdenk, dan zijn het vaak de uitstapjes die blijven hangen, niet de dingen die ik heb gekocht, zoals het dagje picknicken met mijn oude schoolvriendinnen of je egen boeket samenstellen in de pluktuin. Dus meer 'belevenissen' vind ik ook wel een goeie voor dit jaar.

Ook probeer ik elk jaar een woord te kiezen waarop ik me extra ga focussen en dit jaar is dat: structuur. Zowel thuis als op mijn werk ga ik proberen gestructureerd te werken. Daar zal ik vast nog over gaan bloggen dit jaar!

Mensen blij maken. Ook dat wil ik blijven doen. Een broodje kopen voor een zwerver in plaats van hem een euro toe te stoppen of iemand verrassen met een klein cadeautje. Vorig jaar deed ik dat elke maand minimaal 1 keer en dat neem ik dit jaar mee!

Verder bestaat mijn lijstje uit nog wat praktische zaken zoals het trappenhuis opknappen, gezond eten, yoga doen en de keet nog eens openen als winkel-voor-1-dag (dat is trouwens niet praktisch, maar leuk!)

En omdat dit mijn 10e blogjaar is, wil ik ook hier en op Instagram leuke acties plaatsen. Daar ben ik vorige week al mee gestart!


Het boekje 'aan het typen.... 'is gewonnen door:


Gefeliciteerd Be Joyce! Je krijgt het zo gauw mogelijk toegestuurd.

Nu ben ik eigenlijk wel benieuwd naar jullie voornemens!

Liefs,
Carolien

PS Wist je dat ik ook op Instagram ben te vinden? Volg me op @lien_la_la


.

donderdag 3 januari 2019

Digitale blunders (en een give-away)

Zijn jullie het nieuwe jaar goed begonnen? Hopelijk wel! Ik heb het afgelopen jaar een record aantal boeken gelezen: 35. Het boekje 'aan het typen...' mocht ik op de valreep van 2018 nog even recenseren. En jij kunt het winnen!


Toen een werkoverleg laatst wat uitliep, wilde ik op de terugweg in de auto naar mijn dochter appen dat ik iets later was. Maar voor de veiligheid gebruik ik in de auto altijd geluidsfragmenten, dus sprak ik in: "het werkoverleg liep wéér eens uit (gevolgd door een hele diepe zucht), maar ik ben onderweg..."
In plaats van naar mijn dochter, plaatste ik dit berichtje in de groepsapp van onze afdeling!

Ik had het gelijk door. Parkeerde de auto langs de weg en probeerde het bericht in te trekken.
Tevergeefs.

Digitale blunders.... ik heb er wel meer.
Toen ik laatst het nieuwe liefje van mijn vriendin stiekem opzocht op Facebook, klikte ik per ongeluk op 'toevoegen als vriend'.
Handig!

Maar gelukkig overkomt het meer mensen.
Laatst kreeg ik een appje van een oudere man uit de straat. We komen elkaar doorgaans tegen tijdens het uitlaten van de hond en hij stuurt me dan ook wel eens grapjes of filmpjes die hond-gerelateerd zijn. Maar ineens kreeg ik schaarse geklede vrouwen van hem met schunnige woordspelingen.

"Je moet die man blokkeren!" riep mijn dochter hoogst verontwaardigd.
Maar even later kwam het verlossende appje:
"Sorry, dat was niet voor jou bestemd maar voor mijn vriend Camille. Zelfde beginletters, oeps..."

Al eerder schreef ik trouwens een blogpost over buurtapps, ook zo'n dingetje.

Het boekje 'aan het typen' staat vol met digitale blunders. En het gaat ook over moeders die urenlang typen op een berichtje dat uit 1 woord bestaat: 'oké', of ongemakkelijke groepapps waar je niet uit komt....


Het is een grappig boekje dat een inkijkje geeft op het scherm van andere mensen. Het is wel af en toe wat 'over the top', maar is ons gedrag op social media dat niet ook?

Volgende week vrijdag verloot ik het boekje, dus laat me weten als je het wilt winnen.

En ik ben natuurlijk erg benieuwd... wat is jouw grootste digitale blunder?

Liefs,
Carolien

vrijdag 28 december 2018

Terugblik op 2018

Nog maar een paar dagen in 2018 en dan begint een nieuw jaar. Ik kijk daar altijd weer naar uit, maar niet zonder eerst terug te blikken!


2018 was het jaar



Dat is het handige van bloggen, dat je gemakkelijk terug kunt lezen wat je allemaal hebt gedaan.

De komende dagen ga ik nadenken over mijn lijstje van 2019. Iedere maand iets weggeven hoort daar zeker bij. Daar ben ik vorig jaar mee gestart en dat bevalt erg goed (wonderbaarlijk niet over geblogd?) Ik wil de keet weer een of meerder dagen openstellen, want ik heb weer veel leuke spullen! En leuke acties op mijn blog verzinnen, want ik ga het 10e blogjaar in. Ook 'duurzaam leven' wil ik vasthouden en misschien dan toch eens eindelijk beginnen aan een eigen boek. We zien wel....

Ik wens jullie mooie terugblikken, goede voornemens, een fijn uiteinde en een GEZOND 2019!

Liefs,
Carolien




vrijdag 21 december 2018

Ho ho... holly Christmas!

Deze week won ik op Instagram de winactie van Sanny van Loon, de ontwerpster van de kerstzegels, in samenwerking met Postnl! Een vel kerstzegels, gewone zegels, kaarten  een ingelijste prent en een tasje met haar ontwerpen. Hoe leuk is dat!


Vanmiddag nog even naar het werk voor een spoedklus en dan lekker vrij! 

Ik wens jullie, mede namens de Kerstman :-), allemaal hele gezellige Kerstdagen toe met elkaar. Maak er iets moois van! En voor iedereen die het moeilijk heeft, heel erg veel sterkte! De kaarsjes die ik de komende tijd brand, zijn ook voor jullie.

Dank jullie wel voor alle lieve reacties het afgelopen jaar en het feit dat jullie mijn blog lezen. Daarom is het, na tien jaar, nog steeds leuk om te doen! 


Liefs,
Carolien

donderdag 13 december 2018

(Kerst)post

Niets zo leuk als 'echte' post, zeker met kerst. De enveloppen voor de SecretSantaSwap die ik organiseerde zijn in ieder geval onderweg.


Een tijdje terug deed ik voor het eerst mee aan een internationale postswap..Ik werd gekoppeld aan iemand uit India en Amerika. Het thema was 'herfst'. 
Deze envelop deed ik zelf op de post.


Gunjan uit India schreef dat er bij haar in Mumbai nauwelijks blaadjes van de bomen vallen en dat ze herfst niet zo kennen zoals wij. Het is voor hen de tijd van het Diwali festival en dat vieren ze met zoet snoep, veel lichtjes, kaarsjes en lampions in huis en bonte versieringen (met name in oranje kleuren) om de boze geesten buiten te houden.
Ze stuurde me heerlijke Indiaanse lekkernijen en een aantal van die bonte versieringen, zoals een theelichthouder en twee vogeltjes. Zo leuk om via de post een stukje cultuur mee te krijgen!


Tracie uit California maakt de mooiste tekeningen en stuurde me deze kunstwerkjes. Met haar doe ik nu ook nog een kerstswap.


Mocht je zelf ook eens een internationale swap willen doen, kijk dan bijvoorbeeld eens op Instagram @prettypostalswap. Zij hebben ook een blog. 

Overigens heb ik Maria en Jos ook weer een leuk kerstkaartje gestuurd. Wil je ze ook nog verrassen deze kerst, vraag dan gerust hun adres. Ze kunnen het goed gebruiken!

Liefs,
Carolien





vrijdag 7 december 2018

Ze wil niet meer...

Zoals jullie weten heb ik elk kwartaal mijn eigen column in ons zorgmagazine. Dan ga ik lunchen met een klant die me zijn of haar levensverhaal vertelt. Dit keer was ik op stap met Helma. Haar verhaal maakte diepe indruk op me...


Column

Ze is er klaar mee. Het leven dat ze leeft. Na twee jaar komt er eindelijk schot in de plannen om eruit te stappen. Helma heeft de eerste gesprekken met de levenseindekliniek al gevoerd. Nu is het wachten op akkoord én een datum. “Als ik geen groen licht krijg ben ik echt ten einde raad” zegt ze al roerende in haar koffie.

Helma loopt slecht en haar hand trilt, maar ze is dan ook ruim de tachtig gepasseerd. Noemenswaardige gezondheidsklachten heeft ze niet. “Ik zou zo maar eens de honderd kunnen halen” lacht ze bitter. Maar laat dat nu net haar grootste nachtmerrie zijn. Sinds een aantal jaren wil Helma niet meer leven. Een ernstig ongeluk 13 jaar geleden veranderde haar leven in één klap. Daar komen nu ouderdomskwalen bij. “Elke ochtend als ik wakker word ben ik teleurgesteld dat ik er nog ben”, vertelt ze.

Het is een stralende dag en we zitten buiten op het terras. Vogels fluiten en pikken de kruimels die zijn gevallen. Helma bestelt een pannenkoek met spek “Lekker” zegt ze. Van een afstandje oogt het als een gezellig tafereel, maar we praten niet over koetjes en kalfjes.

De taboesfeer rondom een vrijwillig levenseinde is voor Helma reden haar verhaal  te doen. Dat verhaal komt eruit. Langzaam en gefaseerd, met oog voor details. Een mooi leven had ze, vrijgevochten en onafhankelijk. Ze werkte als lerares en ging later nog verder studeren. Daar waar een leuke baan was, streek ze neer. Een man aan haar zijde had ze niet nodig. Dertien jaar geleden ging ze met een goede vriendin op vakantie naar Frankrijk. “Het was een mooie dag. We draaiden Franse muziek in de auto en hadden een picknickmand bij ons voor onderweg. Om de beurt reden we een stuk. Mijn vriendin vertelde hoe zeer ze zich verheugde oma te worden.“
Helma is even stil en slikt zichtbaar haar tranen weg. “Dit verhaal went nooit”, excuseert ze zich. Het volgende moment komt er een auto frontaal op hen af. Een verslaafde bestuurder onder invloed van drugs. Helma’s vriendin overlijdt ter plaatse. Helma zelf komt drie dagen later bij in een Frans ziekenhuis. Alles wat kan breken is gebroken. Ze moet opnieuw leren lopen. Ze noemt het de eenzaamste weken in haar leven. “Ik ben daar slecht behandeld. De Fransen  maakten zelfs opmerkingen dat wij Hollanders met onze drugstolerantie nu maar eens wisten wat het was. Niet wetende dat ik alles kon verstaan.” Daar, in die kille ziekenhuisomgeving had ze voor het eerst de gedachte ‘het hoeft niet meer’.

Maar ze krabbelde overeind, kwam terug naar Limburg om daar nog eens maanden te revalideren. In die periode kreeg ze een brief van de familie van haar overleden vriendin. Of ze zich realiseerde hoe erg ze hun levens had verwoest? “Die brief was nog erger dan het hele ongeluk bij elkaar”, blikt Helma terug. 

Ondanks alles probeert ze haar leven toch weer op te pakken. Autorijden gaat niet meer, de angst heeft haar in de greep. Ook een reis met de bus of trein is een beproeving. Ouderdomskwalen dienen zich aan en haar zicht vermindert aanzienlijk. Drie keer per week komen de meisjes van de thuiszorg haar douchen. “Ik ken geen lievere mensen” zegt ze, “maar ik wil dit niet. Dit past zo niet bij mij. Ik, die altijd onafhankelijk was! Ik schaam me voor het aftakelen.” Ze legt het mes neer en haar hand steunt trillend op de rand van de tafel. Ik pak hem vast en ze knijpt erin. In haar ogen zie ik de leegte, de vermoeidheid van het strijden. “Het is klaar” zegt ze zachtjes en ik zie aan alles dat ze het meent…



---------------------------------------------------------------------------------------------------------
Kort nadat ik de column heb geschreven is Helma’s wens ingewilligd. In het bijzijn van enkele dierbaren is ze ingeslapen. Helma hield erg van kalligraferen. Ze liet me deze prent na:


Liefs,
Carolien

donderdag 29 november 2018

Drie winterse DIY's

Kerst staat niet alleen voor warme kleuren, maar ook lekkere geuren. Deze drie eenvoudige DIY's hebben allemaal een lekker luchtje! Ik maakte ze tijdens een kruiden workshop en deel ze graag hier met jou!


Geurhangers kaneel
Nooit geweten dat het zo simpel is om kaneel geurhangers te maken voor in de boom. En je hebt maar 2 ingrediënten nodig:
300 gram appelmoes
150 gram kaneel

Vermeng beide ingrediënten tot een stevig soort koekjesdeeg. Rol het zachtjes tussen twee lagen vershoudfolie uit en steek de koekjes met mooie vormpjes uit. Met een rietje maak je eenvoudig een gaatje voor het lint. Leg de koekjes op een bakplaat bedekt met bakpapier± 2 tot 2,5 uur in de oven bij 100 graden. Laat het deurtje van de oven een klein beetje open!

Nadat ze zijn afgekoeld kun je het lint er door halen. Geniet van de lang aanhoudende geur! En oh ja, als de hond ervan eet, geen nood. Ze zijn 100 % biologisch.


Soy-Wax-Melts 
Vergeet de goedkope wax uit de winkel, die ruikt vaak chemisch! Maak ze lekker zelf, met je eigen favoriete olie. 
Ook hier maar 2 ingrediënten:
10 druppels geurolie
150 gram soy-wax 


(Te koop bij reformzaken en natuurwinkels of kijk op internet.)

Smelt de wax in een pannetje (au bain marie). Zorg dat het geheel niet te heet wordt, 62 graden is meer dan genoeg. Laat het iets afkoelen en voeg dan de geurolie toe. Deze krijg je ook in reformzaken maar bijvoorbeeld ook bij DA. Kaneel en dennentakken zijn natuurlijk heerlijke geuren met kerst.
Goed roeren en daarna in siliconen vormpjes gieten. Als ze uitgehard zijn haal je ze eruit en laat je ze nog eens 24 uur drogen.
Daarna lekker branden! Tip van mijn 'juf': kies een hoge brander. De meeste zijn maar een theekopje hoog, maar dan komt de warmte te hard aan en verspreidt de geur zich niet goed. Toevallig liep ik deze daarna op een rommelmarkt tegen het lijf:voor 1 euro. Maar ze schijnen best lastig te krijgen zijn, die hogere branders.


Hoestdrank
Bij de wintertijd hoort naast gezelligheid vaak ook een verkoudheid.  Deze hoestdrank is beslist geen straf om te nemen! De rode kleur deed me denken aan Gluhwein!



Wat heb je nodig voor 300 ml hoestdrank?
2 eetlepels Hibiscusbloesem
5 gram tijm
8 gram anijszaden 
(verkrijgbaar bij reformzaak)
water
150 gram bruine (riet)suiker

Stamp de anijszaden in de vijzel fijn. Kook deze vervolgens samen met de tijm in 250 ml water. Na het koken van het vuur halen en een half uur laten staan. Bereid intussen een thee met 150 ml water en de hibiscusbloem (liefst in een infuus waarbij je de kruiden goed kunt aandrukken). Deze 10 minuten laten staan. Alle kruiden zeven en de mengsels bij elkaar doen. Voeg de suiker toe en breng opnieuw aan de kook tot de suiker goed is opgelost. Goed blijven roeren. Heet in je flesje gieten. Dit drankje is overigens niet geschikt voor kinderen onder de 1 jaar.

Veel plezier met bereiden!

Liefs,
Carolien

vrijdag 23 november 2018

Mijn 8 leukste boeken van 2018

Op dit moment ben ik in mijn 35e boek bezig dit jaar. Er zaten weer een paar hele mooie tussen en die wil ik graag hier met jullie delen.

The little book of Lykke
Meik Wiking


'The little book of Lykke' is een vervolg op de bestseller 'The little book of Hygge'. In Denemarken scoren ze hoog als het gaat om gezelligheid en alledaags geluk. Meik Wiking, doet onderzoek naar geluk en waarom juist de Denen (maar ook wij Nederlanders) hoog scoren. Een luchtig boekje met veel leuke onderzoeksresultaten en mooie illustraties. Het zet je bovendien aan het denken! 

Wie het mooist valt
Sara Novic



Er zijn veel boeken geschreven over de Wereld Oorlog, maar veel minder over de oorlog in voormalig Joegoslavië. Dit boek gaat daarover. Het zorgeloze leven van de 10-jarige Ana in Zagreb wordt ruw verstoord als de oorlog uitbreekt. Je beleeft het mee door de ogen van een kind. Er komt veel op haar pad en uiteindelijk staat ze er nog maar alleen voor. Van Zagreb gaan we naar New York waar ze later studeert. Een heel ander leven, maar het verleden blijft haar achtervolgen. Na tien jaar keert ze terug naar Zagreb om te kijken wat er over is van haar geboorteland  Het boek is heel vlot geschreven en je leeft mee met Ana en haar gezin. Er gebeuren gruwelijke dingen, maar Ana weet zich staande te houden.

De acht bergen
Paolo Cognetti



"Er gebeurt helemaal niks in dit boek", zei mijn collega waarmee ik vaker boeken uitwissel en ze gaf het me na een paar dagen alweer terug. Haha, misschien klopt het wel, maar ik heb enorm van dit verhaal genoten. De omgeving wordt heel nauwkeurig beschreven waardoor je jezelf in de bergen waant. Hoewel ik het boek begin dit jaar las, zie ik de beelden nu nog voor me. Verwacht geen ingewikkelde complotten en intriges, maar gewoon een mooi verhaal van twee vrienden in hun zoektocht naar geluk in de Italiaanse Alpen. 

Help me!
Marianne Power



Lekker luchtig voor tussendoor. Ik schreef er hier al over.

De thuiskomst
Anna Enquist


Ik kreeg dit boek in een swap en was niet gelijk enthousiast. Een historische roman uit 1775 ? Maar vanaf het eerste hoofdstuk was ik geboeid. Het gaat over ontdekkingsreiziger Thomas Cook, of liever over zijn vrouw Elizabeth Barts. Moeder van zes kinderen waarvan geen enkele het overleefde. Omdat je weet dat het echt is gebeurd, fascineert het nog meer. Hoeveel verdriet kun je als moeder dragen? Het leest als en trein, maar dat kan ook niet anders met een schrijfster als Anna Enquist die de meest mooie zinnen weet te componeren.


Birk
Jaap Robben


Mikael woont met zijn ouders op een afgelegen eiland tussen Schotland en Noorwegen. Ze hebben aan beide zijden een buur, maar verder is het eiland onbewoond. Op een dag verdwijnt zijn vader in zee en Mikael verzwijgt wat er is gebeurd.  Zijn moeder zet hem in een onmogelijke rol. Mikael zoekt troost in het opvoeden van een jonge zeemeeuw. 
Een boek met weinig hoofdpersonen, maar misschien daarom zo krachtig. Net als de acht bergen wordt ook hier de omgeving gedetailleerd beschreven. Er is een mooie parallel tussen het leven van de jongen en de zeemeeuw.



Eva
Bregje Bleeker


 

Eva groeit op in een arme katholieke omgeving en maakt carriere in een tijd waarin dat voor vrouwen nog uitzonderlijk is. Als ze net hoogleraar is, krijgt ze dementie met parkinson tot gevolg. Maar ziek zijn is voor anderen, niet voor Eva.
Eva is een waargebeurd verhaal, verteld vanuit Eva's dochter Bregje. Het verhaal gaat niet alleen over de ziekte van Eva, maar ook over familieverhoudingen en met name de rol van Bregje als mantelzorger. Zij zet haar hele leven opzij om er voor haar moeder te zijn. Indrukwekkend. 

Wees onzichtbaar
Murat Isik


Voor mij het mooiste boek van dit jaar! Met stip. Ik schreef er hier al over.

Lees jij veel? En welk boek is jou dit jaar het meest bijgebleven?

Liefs,
Carolien


vrijdag 16 november 2018

Secret Santa - doe je mee?

Zijn ze niet mooi de nieuwe decemberzegels? En het leuke is dat je tot 50 gram 1 zegel mag gebruiken, dan is het bijna zonde om alleen een kaartje te sturen. Toch?


Ben jij ook dol op post krijgen rond Kerst? Doe dan mee aan de secret Santa swap. We houden het lekker simpel. Een leuk kaartje, een mooie envelop (liefst zelfgemaakt) en verder opvullen met kleine hebbedingetjes tot 50 gram. Mooie kerstlabels, stickers, een hangertje... Wees creatief! Het gaat meer om hoe het eruit ziet, dan om de inhoud. Dus pak alles mooi in en verras de ander.

Als je mee wilt doen stuur je me voor donderdag 22 november een mailtje. Zet daarin je mailadres, de naam van je blog- of Instagramaccount en je postadres. Vrijdag de 23e maak ik dan de koppels bekend. Je mag ook vaker mee doen!
Versturen doen we tussen 10 en 15 december. 


Deze enveloppen maakte ik vorig jaar van Allerhandes en andere tijdschriften. De nieuwe zegels passen daar mooi bij. Dus natuurlijk doe ik zelf ook mee :-)

Ben benieuwd naar jullie reacties!

Liefs
Carolien